スルメイカのガーリックオイル炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小ぶりのスルメイカを買ったので、げそを炒め用に青線でカット。
吸盤を包丁でこそぎとって食べやすいサイズに切る。
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2
こんな感じで部位別に切り分ける。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくチップを炒め、ゲソを加えて1分くらい炒める。
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4
塩を振ってスジ取りしたスナップエンドウを入れ、一緒に1分くらい炒めて出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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すぐできてビールに合う1品です。