お弁当のおかず★オクラの豚肉巻きレシピ・作り方

Name: お弁当のおかず★オクラの豚肉巻き
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 豚薄切り肉 300グラム; オクラ ２袋; 塩 少々; ★酒 大さじ１; ★醤油 大さじ２～３; ★砂糖 大さじ１; ★みりん 大さじ２

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約15分
500円前後

ふもふもたろう

星の形の可愛いオクラはお弁当にもぴったり。ご飯の進む甘辛味は夕食の主菜にもぴったりです。

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

豚薄切り肉: 300グラム

オクラ: ２袋

塩: 少々

★酒: 大さじ１

★醤油: 大さじ２～３

★砂糖: 大さじ１

★みりん: 大さじ２

作り方

1

オクラはヘタと産毛を処理した後、塩を振ってラップをした状態で、レンジで２分ほど加熱して下茹でする。
2

オクラの粗熱がとれたら豚肉で巻いていく。
巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
3

中火で焼いていく。
オクラは下茹でしてあるので、豚肉に火が通ったら大丈夫。
4

★を入れて、たれを絡めながら焼いていく。
たれにとろみがついたらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私のレシピは基本甘めなので、甘いのが苦手な方は砂糖を少し減らしてください。

きっかけ

豚肉の薄切りが手元にあって、オクラも手元にあったから。

公開日：2020/07/10

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このレシピを作ったユーザ

ふもふもたろう 11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです！出来るだけ当日～翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m) よろしくお願いします♪