材料（２人分）
- 冷凍うどん
- 240g
- キュウリ
- 半分
- 薄切りハム
- ３枚
- 卵
- １個
- 万能ネギ（あれば）
- 大さじ１
- めんつゆ
- 大さじ４
- 水
- 大さじ１、５
作り方
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- 1
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- 今回は細麺タイプの小分けうどんを使用しました。
たっぷりのお湯が沸騰したら、うどんを２分程茹で冷水でしめてボールに入れ冷蔵庫で冷やしておきます
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- 2
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- キュウリ、ハムは千切りにします。
薄焼き卵には味付けせず、そのまま作ります。
あら熱が取れたらこちらも千切り。
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- 3
- めんつゆに水をたします。
冷蔵庫で冷やしてたうどんがくっついてたらサッと流水で洗って下さい。
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- 4
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- 器に盛り、めんつゆをかけてお好みで万能ネギを散らしたら完成です☆
おいしくなるコツ
冷凍うどんもコシがあって美味しいです。
きっかけ
厚いのでさっぱりと(*´ω｀*)
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