粗挽きこしょうたっぷりの手羽元 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽元 8匹
- 塩 適量
- 粗挽きこしょう 適量
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
手羽元に塩を全体的にしっかり振りかけます。
その後粗挽きこしょうも塩と同様しっかり振りかけましょう。 - 2 フライパンに油をしき、手羽元を転がすように中火で焼いていきます。
- 3 焦げ目が少しついてきたら、酒をふりかけ蓋をして少し蒸し焼きにします。
- 4 蓋をとって焼き目がしっかりついていれば完成です。
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