切って盛り付けるだけ!カツオのたたき レシピ・作り方

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M@H
カツオのたたきはかたまりを買って、切って盛り付けるだけです。
みんながつくった数 1

材料(3〜4人分)

カツオのたたき
1本
玉ねぎ
1個
大葉(青じそ)
3〜4枚
レモン
1/2個
ポン酢
好きなだけ
すりおろしにんにく
好きなだけ

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りしてザルに広げておく。時間があれば1〜2時間ほど放置すると辛味が抜ける。
  2. 2
    器にスライス玉ねぎと大葉とくし切りしたレモンを添え、切ったカツオを盛り付ける。
  3. 3
    レモンを絞って食べやすいポン酢とにんにくをかけていただく。

きっかけ

高知のカツオのたたきを、より美味しく食べたくて。

公開日:2020/05/10

関連情報

カテゴリ
かつおのたたき火を使わない料理夕食の献立(晩御飯)玉ねぎかつお

このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

つくったよレポート( 1 件)

2020/06/13 02:36
美味しかったです♪
あけぼのマジック

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