春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、春雨と干ししいたけを戻す

2. 2

   具材を細長く切る

3. 3

   フライパンにごま油を注ぎ、しょうがを炒める

4. 4

   ネギを入れる

5. 5

   肉を入れる

6. 6

   その他の具材を入れる

7. 7

   椎茸の戻し汁を入れる

8. 8

   具材に火が通ってきたら鶏がらスープの素と醤油とお酒とオイスターソースを入れる

9. 9

   沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける

10. 10

    冷ましてる間に春巻きの皮を1枚ずつ剥がしておく

11. 11

    巻いていく

12. 12

    大きめの鍋に油を入れ、加熱する

13. 13

    油で約4分揚げて完成です