材料（2人分）
- 水菜
- ２束
- ニンニクすりおろし
- 小さじ1/2
- ポン酢
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 水菜は根をとり、よく洗ってから食べやすいサイズにカットします。
-
- 2
- お湯を鍋で沸かし、水菜の根に近いところから茹でていきます。水菜がしんなりしたらザルに移し、粗熱をとります。
-
- 3
- 水菜の水気をしっかりと絞ります。ポン酢とニンニク、水菜をよく混ぜて完成。
おいしくなるコツ
一晩冷蔵庫で寝かせると味が染みて美味しいです
きっかけ
普段のご飯のおかずとして作りました。
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