ツナマヨワンタン＆チーズ大葉巻き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ツナ缶は油を切っておく
2. 2 玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器に入れ塩、コショウを少々振りかける
3. 3 「2」にラップでフタをしてレンジ600wで4分30秒ほどチン!
   その後かき混ぜて冷ましておく

   

4. 4 長ネギのみじん切りと「1」、あら熱のとれた「3」を混ぜ合わせてマヨネーズ、塩、コショウで味を整える

   

5. 5 こんな感じになったら片栗粉(大さじ1程度)を加えてさらに混ぜる
   
   (片栗粉が油分や水分をそこそこ吸ってくれる)

   

6. 6 餃子の皮の真ん中に「5」をのせ皮の端に水溶き小麦粉を付けて形を整えて包む

   

7. 7 次に用意しておいたチーズを皮の上で大葉にくるむ

   

8. 8 こんな感じ

   

9. 9 「8」を皮の端から巻いて水溶き小麦粉で閉じる

   

10. 10 「6」＆「9」を皮に色が付くまで油(低～中温)で揚げる
11. 11 出来上がり
    
    ◎お好みで醤油やソースでいただくと美味しいです