小松菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めの鍋に水をたっぷり入れて沸騰させます。
   小松菜は水で洗って沸騰した鍋に入れて約30秒ほどつけ込み、その後冷水に小松菜入れます。

2. 2

   冷水につけた小松菜を取り出し、5cm幅に切ります。

3. 3

   タッパに、水(100ml)・カツオだしの素・薄口醤油・みりん・塩を入れて少し混ぜ合わせ、小松菜を入れたら完成です。