酸っぱくない♪簡単♪自家製ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは種を取り除き、食べやすいサイズに切る。

2. 2

   煮沸したガラス容器にパプリカを隙間なく詰める。
   調味料を全て混ぜ合わせ、容器に注ぎ入れる。
   
   少し液が足りない位でも、翌日にはパプリカがくったりして、水分が出るので心配ない。

3. 3

   2〜3日冷蔵庫で漬けておけば完成。
   10日位を目処に食べ切る。
   
   ソーセージや肉料理の付け合わせなどに使う。お弁当の彩りにも。