ブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは洗って、火の通りが均一になるように、同じ大きさ、厚さになるように切り分ける。

2. 2

   フライパンにオイル、鷹の爪、にんにくを熱し、ブロッコリーを投入。
   片面が少し焼けたら、高い位置から塩を振り、全体を混ぜて炒める。

3. 3

   白ワインを振りかけて、全体に味が回ったら出来上がり。
   
   器に取り分ける。