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簡単すぐできる♪豚キムチクッパ[韓国料理] レシピ・作り方

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M@H
カルビクッパじゃなくて、豚キムチクッパです。

材料(2人分)

豚薄切り肉
100g
キムチ
80g
えのき茸
1パック
しいたけ
2個
長ネギ
1/3本
人参
1/3本
ごま油
大さじ1
にんにくチューブ
1cm
○万能の素
中さじ2
○ダシダ
小さじ1
○料理酒
大さじ1
○醤油
小さじ1
○水
500ml
ご飯
茶碗2杯
三つ葉
一切れ
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作り方

  1. 1
    食材を食べやすいサイズに切る。
  2. 2
    深めのフライパンにごま油を熱し、にんにくと豚薄切り肉を入れてサッと炒める。

    長ネギ、人参を入れて炒める。
  3. 3
    えのき茸、しいたけを加えて炒める。
  4. 4
    水を入れて万能の素など○印を入れて軽く煮る。
  5. 5
    キムチを加えて、最後にご飯を加えて出来上がり。

    炊きたてご飯の場合は器にご飯を入れて、煮込んだスープと具材をかける。

    三つ葉を散らす。

きっかけ

カルビクッパが好きなので、手頃な材料で再現できるように考えました。 万能の素は韓国スーパーで購入。何にでも使えて便利。

公開日:2019/11/04

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理豚薄切り肉その他の漬物クッパ残りごはん・冷ごはん

このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

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