15分で完成！簡単ドライカレー♡ レシピ・作り方

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けいまるたろう
材料を切って煮るだけ♡
今回は豚挽肉を使いましたが、鶏挽肉でも合い挽きでも美味しいです！♡
野菜もレシピでは玉ねぎ、ナス、パプリカですがお好きな野菜でOK♡

材料（4～5人分）

豚挽肉(鶏でも合い挽きでも可)
400g
玉ねぎ
中1個
ナス
1本
パプリカ
1個
水
1と1/2カップ(300㎖)
カレールー
1/2箱
コンソメキューブ
1個
ケチャップ
大さじ1
お好みソース(ウスターソースでも可)
大さじ2

作り方

  1. 1
    野菜を全てみじん切りにしておき、玉ねぎから炒めます。
  2. 2
    玉ねぎが透き通ってきたら挽肉を加えて更に炒めます。
  3. 3
    挽肉に8割ほど火が通ったら残りの野菜も加えます。
  4. 4
    野菜を加えて2〜3分炒めたらお水とコンソメを加えてひと煮立ちさせます。
  5. 5
    ケチャップ、お好みソースを加えてカレールーを溶かしたら…
  6. 6
    お好みで目玉焼きを乗せて完成です♡
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポイントはお好みソース！甘みとコクが出ます♡ お家にある方はぜひ入れてみてください♡ 水分量の多い野菜(トマトなど)を入れる場合はお水の量を調節してください♪(目安は材料に水が完全にかぶってひたひたになるくらい)

きっかけ

時間がない！でもおいしいカレーが食べたい…と思い作ってみたら美味しくできました♡ 残ったカレーは1食分ずつラップして冷凍保存したり、餃子の皮で包んで揚げ餃子にしたり、カレーコロッケにしたりと飽きずに最後まで美味しく食べられます♡

公開日：2019/08/04
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カテゴリ
ドライカレーポークカレーその他のカレー野菜カレー
関連キーワード
時短 簡単 節約 ヘルシー
料理名
ドライカレー

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