簡単！スピーディー！大根と青菜のさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き食べやすい大きさに乱切り。青菜は適当な大きさにざく切り。

2. 2

   大根を片手鍋に入れ、だし汁を、ひたひたになる程度に加える。酒、醤油、みりんも加えて中火で煮る。沸騰して、大根にすっと串が通る程度まで加熱。

3. 3

   青菜を加えて、さっと煮る。

4. 4

   火を消し、冷ましながら味を染み込ませる。食べる前に温めなおしてください。