菜の花のポン胡麻和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 菜の花をよく水洗いし、根の近くの固い部分をとります。その後、2cm位の長さにカットして下さい
- 2 鍋にお湯を沸かし、茎の部分を入れます。1分ほど茹でたら残りの部分を入れて更に1分程茹でます。
- 3 茹で終わったらザルにあけ、水気を切ります。ポン酢とすりごまと和えて完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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