ジャガイモのチーズガレット レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ 中4個
- プロセスチーズ ２枚
- 塩胡椒 少々
- 油 大さじ2
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥き、スライスしてから細切りにします。皿に入れ、ラップをしてから柔らかくなるまでレンジにかけます
- 2 じゃがいもをボウルに入れ、塩胡椒してから細かく潰します。チーズもちぎりながら入れて混ぜます
- 3 フライパンに油を敷き、じゃがいもを丸めて平たく成形してから両面焼けば完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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