ピーマンは出来るだけ細切りにした方が火の通りが良くなります。 肉の巻き終わりを下にして焼き始める事。
ピーマンの肉詰めからヒントを得てピーマンに肉を詰めるのではなく、ピーマンを肉で巻くのもアリだよなー…と思い付き、作ってみました。
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お弁当のおかずにも◎