厚揚げとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 厚揚げは一口大に切ります。こんにゃくも食べやすいサイズにカットします。ニンジンは皮を剥き、食べやすいサイズに切ります。シメジは石づきをとっておきます
- 2 フライパンでこんにゃくを軽く炒め、厚揚げ、ニンジン、シメジを加えて、醤油、砂糖、酒、みりんで煮込みます
- 3 汁気がなくなるまで弱火で蓋をしてじっくり煮込み、ニンジンに火が通ったことを確認できれば完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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