なすときゅうりの中華風漬物レシピ・作り方

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かにかま姉妹

酢とごま油がおいしい！しんなり茄子とポリポリきゅうりが止まらない！

材料（2〜3人分）

なす: 1本

きゅうり: 1本

塩: 小さじ1/2

●しょうゆ: 大さじ3

●みりん: 大さじ2

●酢: 大さじ2

●ごま油: 小さじ1

作り方

1

なすときゅうりを乱切りにしてボウルに入れ、塩もみする
2

別のボウルに●を混ぜ合わせ、水気を絞った①を入れて混ぜ合わせる
3

冷蔵庫で30分以上冷やしておく

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酢の物では酢が立ちすぎるのでごま油を入れたらやみつきになりました。

公開日：2018/09/18

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カテゴリ: きゅうりの漬物

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