めんつゆで作る茄子とオクラの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタを取ります。茄子はヘタをとり、食べやすいサイズにスライスします。

2. 2

   茄子とオクラを多めのオリーブオイルで炒めます。茄子に火が通るまで中火で炒めて下さい。

3. 3

   めんつゆと砂糖も加えます。軽く煮立たせたらタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩冷やせば完成。