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お手軽！フライパンで揚げだし豆腐風 レシピ・作り方

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ものぐさねここ
揚げだし豆腐が食べたいけど、油の用意はめんどくさい。そんな時に考えたレシピです♪ごま油でこんがり焼くので香ばしくて日本酒が進みます。

材料（1人分）

厚揚げ
1個
大根おろし
適量
刻みネギ
適量
かつおぶし
適量
生姜
適量
めんつゆ
適量
ごま油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を敷き、厚揚げを両面こんがり揚げ焼きする。
    全体をカリッと焼く。
  2. 2
    キッチンペーパーを敷いて、油を切ったら皿に盛る。分量に書いてある薬味類をお好みの量かけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酒のアテに揚げだし豆腐が食べたい。でも油はめんどくさい。そんな時にできたレシピです。冷たいめんつゆを使うと、さっぱり感が増します。

公開日：2018/06/08
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厚揚げ揚げ出し豆腐

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