小ダコの天ぷら レシピ・作り方

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Yavoo!
タコがたくさん釣れたので作りました
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

小さいタコ
4匹
薄力粉
1カップ
水
150cc

作り方

  1. 1
    タコはよく洗い、滑りをとります。口と内臓、目をとります。タコは筋肉が硬いので、包丁の背でよく叩いて下さい
  2. 2
    薄力粉と水をよく混ぜて衣を作ります。ダマが出来ないようにして下さい
  3. 3
    タコに衣をつけ、油で揚げます。衣がサクサクしてきたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下処理をしっかりして下さい

きっかけ

釣りでタコがたくさん釣れたので作りました

公開日：2017/11/12
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カテゴリ
たこの唐揚げ

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Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

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