★豚こま肉の味噌漬け焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに豚こま肉と★印の材料を入れます。

2. 2

   手で味噌を潰しながらしっかり豚肉に揉み込みます。

3. 3

   ラップをぴったりと豚肉に圧着して１時間程漬け込みます。

4. 4

   １時間経ったら、ごま油をひいて熱したフライパンに豚肉をほぐしながら入れ、色が変わって漬け汁にトロミがつくまで焼きます。

5. 5

   お皿に④とキャベツの千切りを盛り、刻んだ万能ネギを散らしたら完成です。