がっつり☆ネギ塩豚カルビ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初にネギ塩ダレを作っておきます。
   作り方は→レシピID:1510018505 参照です。

2. 2

   フライパンを熱し、食べ易い大きさに切った豚バラ肉を１枚ずつ並べて焼きます。
   ※お肉からかなり脂が出るので、油はひきません。

3. 3

   両面軽く焼き色が付くまで焼きます。

4. 4

   焼き色が付いたお肉は一旦お皿に移し、残りのお肉も同様に全て焼きます。

5. 5

   お肉を全て焼き終えたらフライパンに出た脂をキッチンペーパー等で綺麗に拭き取ります。

6. 6

   脂を拭き取ったら再度フライパンを熱し、お皿に移しておいたお肉を戻します。

7. 7

   作っておいたネギ塩ダレを加えて1〜２分炒め、タレが全体に絡んだら火を止めます。

8. 8

   丼にご飯をよそい、⑦を乗せてブラックペッパーを軽く振ったら完成です。