冷蔵庫にある野菜で☆お手軽チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨をたっぷりの沸騰したお湯で５分程茹でます。

2. 2

   茹で上がった春雨はザルに上げて水気を切り、適当な幅に切っておきます。

3. 3

   ごま油とおろしニンニクを入れて熱した鍋に、斜め切りした長ネギと細切りにした人参を入れて炒めます。

4. 4

   人参がしなっとしてきたら、牛肉を加えて炒めます。

5. 5

   牛肉の色がまばらにかわってきたら、切った春雨と☆印の調味料を加えて良く混ぜ合わせながら炒めます。

6. 6

   最後にざく切りにしたほうれん草を加えてザッと炒めます。

7. 7

   ほうれん草に火が通り、調味料が全体的に絡んだら完成です。

8. 8

   炒りごまをパラパラとかけて、ご飯と一緒に召し上がれ♫