ヘルシー♪水菜とエノキのおかか和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水菜
- 1束
- エノキ
- 1株
- 出し汁
- 100cc
- 醤油
- 大１
- 鰹節
- １つかみ
作り方
-
- 1
- エノキは石づきを取り半分、水菜は4cm位の長さに切る。
-
- 2
- 鍋にいれた出し汁を煮たて水菜とエノキを入れ醤油を入れサッと煮込む。
-
- 3
- 2を皿に盛り
鰹節をかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
水菜はあまり煮込まない方が
歯ごたえがあって美味しいです。
きっかけ
ランチで食べた水菜料理を
アレンジしてみました。
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