材料（4人分）
- 里芋
- 大きめ4〜5個
- 片栗粉
- 適量(大さじ1〜2くらい)
- (＊参照)塩
- 適量(小さじ1くらい)
作り方
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- 1
- 里芋を棒状に切って水にさらします。
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- 2
- クッキングペーパーなどで水気をしっかり拭き取ります。
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- 3
- 片栗粉をまんべんなくまぶします。ビニール袋に粉と里芋を入れてシャカシャカ振ると簡単です(^^)
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- 4
- 油で揚げます。お芋同士がくっつかないように、ときどきお箸などでほぐすようにかき混ぜましょう！
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- 5
- お芋に火が通って、外がサクッとなったら油から揚げます。
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- 6
- 全体にお塩をまぶしたらできあがり！熱々をどうぞ♫
おいしくなるコツ
＊今回はシンプルにお塩ですが、味付けはお好みで(^^) コショウ、粉チーズ、カレー粉、七味、青のりなどなど、アレンジは自由自在です♫砂糖を混ぜたきな粉なんかも意外に合いますよ〜！
きっかけ
里芋がたくさんあったので！
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