大根と練り天の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を半月切りにします。しめじは根元を切ってほぐし、キャベツはざく切りにします。青ネギは3cmくらいの長さに切ります。

2. 2

   お鍋に大根と○を加えて、大根が柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   練り天、キャベツ、しめじを加えてフタをし、15分ほど煮ます。

4. 4

   (この工程は時間があれば！)
   火を止めて、そのままいったん冷まします。
   食べる直前に再度火にかけて温めます。

5. 5

   煮物を器に盛ります。残った煮汁に青ネギを入れて、色が変わらない程度に軽く煮て、一緒に盛り付けたら完成！

6. 6

   ＊使う練り天はお好みで★今回は「たこぼっくり」で作りました(^^)
   いろんなおでん種で作ってみてくださいね♫