簡単しっかり味♪ブリの照り焼きレシピ・作り方

Name: 簡単しっかり味♪ブリの照り焼き
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ブリ 4切れ; ⭐醤油 大さじ3; ⭐酒 大さじ1; ⭐みりん 大さじ3; 砂糖 大さじ1～2; サラダ油 大さじ1

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ふもふもたろう

しっかり味のブリの照り焼きです。ご飯が進みます。

材料（4人分）

ブリ: 4切れ

⭐醤油: 大さじ3

⭐酒: 大さじ1

⭐みりん: 大さじ3

砂糖: 大さじ1～2

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

ブリは血がついている場合は流水で軽く洗う。バットなどに⭐を入れ、ブリを漬け込んでいく。上下返しながら冷蔵庫で1時間以上味を馴染ませる。
2

フライパンに油を熱し、ブリを焼いていく。弱めの火で蓋をして焼いていく。
3

漬け汁を入れ、強火で煮立たせる。砂糖を加えて煮汁をブリにかけながら煮詰めていく。煮汁がとろりとなったら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブリが安かったので♪

公開日：2016/04/16

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このレシピを作ったユーザ

ふもふもたろう 11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです！出来るだけ当日～翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m) よろしくお願いします♪