フライパンで簡単に！五島の三菜の妙リ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   五島の三菜は、ボールに入れ、ぬるま湯を多めに入れて１５分程ふやかします。
   にんじんは少し固めですが、大根が噛めるくらいになったらザルに空けます。

2. 2

   油揚げは、縦半分に切り、細めの短冊切りにして熱湯を掛けて油抜きします。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて加熱し、中火にして戻した五島の三菜を入れて木ベラで炒め、全体に油が回ったら油揚げも入れ、水とすき焼きのタレを入れて混ぜ弱火にしてフタをします。

4. 4

   煮汁が無くならないように時々木べらで炒りつけ、煮汁が無くなってにんじんに火が通れば出来上がりです。