圧力鍋で♪いわしのしょうが梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯の頭と内臓を取り除き、きれいに洗っておく。しょうがは皮付きのまま千切りに、梅干しは種を取り除いておく。

2. 2

   圧力鍋に調味料を入れ一煮立ちさせ、鰯を並べるように入れる。しょうがと梅干しも入れる。

3. 3

   圧力鍋の蓋を閉め、高圧で10分煮る。火を止めて圧力が下がるまで放置する。

4. 4

   煮汁がとろりとなるまで煮詰めれば出来上がり♪骨まで食べれます。