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モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方

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子リスの台所
鉄分たっぷりのモロヘイヤを使います。

材料(2人分)

モロヘイヤ
150g
☆かつおぶし
1g
☆すりごま
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    たっぷりの湯でモロヘイヤの葉を1分茹で、冷水にさらし、水を切る。
  2. 2
    ☆を合わせて1に混ぜ、器に入れる。

きっかけ

柔らかい葉だけを使いました。

公開日:2015/08/18

関連情報

カテゴリ
モロヘイヤ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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