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モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
子リスの台所
鉄分たっぷりのモロヘイヤを使います。
材料(2人分)
モロヘイヤ
150g
☆かつおぶし
1g
☆すりごま
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1
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作り方
1
たっぷりの湯でモロヘイヤの葉を1分茹で、冷水にさらし、水を切る。
2
☆を合わせて1に混ぜ、器に入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
柔らかい葉だけを使いました。
公開日:2015/08/18
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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