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たこのカルパッチョ レシピ・作り方

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子リスの台所
刺身用のたこを使います。

材料（2人分）

生食用のたこ
150g
たまねぎ
1個
バルサミコ酢
大さじ2
はちみつ
大さじ1
塩
ひとつまみ
☆オリーブオイル
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆スイートチリ
大さじ1
☆バルサミコ酢
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    たまねぎを薄くスライスし、塩を振り手でもみ、しんなりしたらはちみつとバルサミコ酢を合わせ密閉容器に入れ冷蔵庫で3時間〜置く。
  2. 2
    1を皿に盛り、一口大に切ったたこを並べ☆を合わせてかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

刺身用のたこをカルパッチョにしました。

公開日：2015/06/26
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関連情報

カテゴリ
タコのカルパッチョ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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