かんたん！さっぱり！定番！長芋と大葉のポン酢あえレシピ・作り方

Name: かんたん！さっぱり！定番！長芋と大葉のポン酢あえ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋(青森県産) 5cm; 大葉 1/2枚; かつおぶし ひとつまみ; ポン酢 小さじ1

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約10分
100円以下

みずたまSweet

長芋のさっぱりポン酢あえです。
ワンポイントの大葉が食欲をそそります(＾～＾)

材料（2人分）

長芋(青森県産): 5cm

大葉: 1/2枚

かつおぶし: ひとつまみ

ポン酢: 小さじ1

作り方

1

長芋を細切りにします。
2

切った長芋の上にかつおぶしをふりかけ、細かく切った大葉をのせます。
最後にポン酢をまわしかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナガイモには、消化酵素のアミラーゼなどが多く含まれているため、食後の消化を助ける働きや胃の保護にもなり整腸効果もあると言われています。

きっかけ

長芋をさっぱりした味付けで食べたかったので。

公開日：2015/06/05

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みずたまSweet はじめまして☆ ご覧いただきありがとうございます☆ 第３期公式アンバサダー【みずたまSweet】です。お家でゆっくり食べること呑むことが好きで、投稿するレシピもお酒に合うおつまみが多いです。簡単で格安の材料で作れるものばかり(*^ー^)ノ♪ もう一品欲しい時などにどうぞ☆ 楽しくて美味しくて健康的で幸せな日々に感謝です☆