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豚肉の塩レモン焼き レシピ・作り方

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子リスの台所
塩レモンに漬け込んで焼きます。

材料（2人分）

豚ロース肉
100g
塩レモン（みじん切り）
大さじ2
たまねぎ（細切り）
小1個
にんにく（みじん切り）
1片
酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1
コンソメスープの素
3g
しめじ
1/2房
油
適量
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作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切り、塩レモン、たまねぎ、にんにく、酒、はちみつ、スープの素と合わせ密閉容器などに入れ冷蔵庫で半日置く。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、中火で1のたまねぎを軽く炒め、肉を加え、色が変わったら漬け汁としめじを加える。
  3. 3
    弱火で肉に火を通し、とろみがついたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩レモンで下味をつけました。

公開日：2015/05/12
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カテゴリ
その他の豚肉

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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