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鶏ササミのマリネ炒め レシピ・作り方

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子リスの台所
漬込んでから炒めます。

材料（2人分）

鶏ササミ
100g
たまねぎ（薄切り）
1/2個
☆オリーブオイル
大さじ1
☆バルサミコ酢
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆メープルシロップ
大さじ1
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆酒
大さじ1
☆スライスオレンジ（一口大に切る）
1枚
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    鶏ササミとたまねぎに☆を合わせて冷蔵庫で3時間置く。
  2. 2
    フライパンを中火で熱し1を漬け汁ごと入れて炒める。
  3. 3
    弱火で火を通し、汁気がなくなったら胡椒を振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりした鶏ササミに下味をつけました。

公開日：2015/04/16
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カテゴリ
ささみ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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