炊飯器でりんごヨーグルトケーキ(３合炊) レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホットケーキミックス 85ｇ
- ヨーグルト 50ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 50㏄
- 無塩バター 少々
- りんご 1個
- 水 50㏄
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 りんごは皮をむいて乱切りにし、フライパンにならべ、水と砂糖を加えて少し煮詰めます。りんごに少し焦げ目がつく程度です。
- 2 ボウルに、ヨーグルト、卵、牛乳をよく混ぜ、そこへホットケーキミックスを少しずつ入れてよく混ぜます。
- 3 炊飯器の釜の内側にまんべんなく無塩バターを塗ります。
- 4 そこへ2の生地を流し込み、1の煮りんごも入れます。りんごが多いような気がしますが、生地が膨らむので大丈夫です。
- 5 普通に炊飯のボタンを押します。炊きあがりに様子を見ます。２回ほど炊くとちょうどいい感じにできあがります。
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