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豚肉のミントソース レシピ・作り方

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子リスの台所
ミントの葉を使います。

材料（2人分）

豚肉（薄切り）
150g
☆ミントの葉（みじん切り）
10枚
☆オリーブオイル
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆はちみつ
小さじ1
☆コンソメスープの素
4g
油
適量
クレソン
適量
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作り方

  1. 1
    豚肉に☆をまぶしておく。（1時間〜）
  2. 2
    フライパンに油を熱し、中火で1を焼き、軽く焼き色をつけ、弱火にして火を通す。
  3. 3
    クレソンなど緑を添える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭のミントを摘んだので。

公開日：2015/03/02
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カテゴリ
その他の豚肉

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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