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レタスと挽肉のスープ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
子リスの台所
さっぱりスープです。
材料(2人分)
レタス
5枚
豚挽肉
80g
にんにく(みじん切り)
1片
ごま油
適量
水
カップ2
ブイヨンスープの素
小さじ2
★豆板醤
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
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作り方
1
鍋にごま油を中火で熱し、にんにくを軽く炒め、挽肉を加え、色が変わったら★を入れ炒め合わせる。
2
水とスープの素を入れて沸騰させる。
3
レタスを千切って入れ、弱火で3分ほど煮てレタスに火が通ったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
すぐに火が通るレタスを使いました。
公開日:2014/10/09
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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