ねぎと豚バラ肉のオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

Name: ねぎと豚バラ肉のオイスターソース炒め♪
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 豚ばら肉 １００グラム; 軟白ネギ １本; サラダ油 大さじ1; 粗挽きコショウ 2～3振り; 酒 小さじ1; オイスターソース 小さじ1; 醤油 大さじ1.5; 糸とうがらし(有れば) ひとつまみ

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5分以内
300円前後

ponta634

ご飯のおかずに、豚バラとねぎがあれば出来ちゃいます。丼にしても美味しいですよ。糸とうがらしは、そんなに辛くないので、味のアクセントになります。

材料（2～3人分）

豚ばら肉: １００グラム

軟白ネギ: １本

サラダ油: 大さじ1

粗挽きコショウ: 2～3振り

酒: 小さじ1

オイスターソース: 小さじ1

醤油: 大さじ1.5

糸とうがらし(有れば): ひとつまみ

作り方

1

豚ばら肉は３センチ位に切り、ネギは短めに斜めに切ります。
2

フライパンにサラダ油を熱して、肉とネギを入れて中火で良く炒めます。
肉の色が変わったら、コショウ、酒、オイスターソースと醤油を入れてサッと絡めます。
3

お皿に盛り付け、糸とうがらしを載せれば出来上がりです。
このままご飯に乗せて丼にしても美味しいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースは焦げやすいので、調味料類を入れたら、サッと絡めます。

きっかけ

肉とネギしか無かったので。

公開日：2014/08/14

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。