手羽先焼き 塩胡椒味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
出汁を取った後の手羽先が無い場合
手羽先を洗い茹でます。 - 2 水を切った手羽先に塩胡椒をまんべんなくまぶします。
-
3
フライパンに油をひかず、皮を下にして手羽先を両面焼きます。
テフロン加工してあるフライパンでないとくっつきます。 - 4 焼き目がついてきたら、オリーブオイルをまわしかけ、さらに両面焼きます。
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熱々は皮がパリパリ、冷めたらもっちりとした歯ごたえです。
フライパンで簡単に作れます。