豚肉とピーマンの山椒炒め レシピ・作り方

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子リスの台所
山椒の香りの炒めものです。

材料（2人分）

豚バラ肉
100g
酒
大さじ1
しょうが（みじん切り)
1片
ピーマン（細切り）
2個
きくらげ（水で戻して細切り）
4片
★山椒の粉
小さじ1/2
★洋風スープの素
3g
★酒
大さじ1
油
適量

作り方

  1. 1
    肉に酒としょうがをまぶしておく（1時間〜）
  2. 2
    フライパンに油を熱し（中火）ピーマンときくらげを炒め皿に移す。
  3. 3
    フライパンに肉を入れて炒め、火が通ったら2と★を加えて炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

山椒の粉をスパイスにしました。

公開日：2014/07/22
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カテゴリ
豚バラ肉

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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