モロヘイヤの辛味スープ レシピ・作り方

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子リスの台所
モロヘイヤたっぷりのスープです。

材料(2人分)

モロヘイヤ
100g
カップ2
コンソメスープの素
5g
火鍋の素
小さじ1
豆腐
1/4丁

作り方

  1. 1
    鍋に水とスープの素を入れて沸かし、モロヘイヤの葉を千切って入れ、弱火で5分煮込み、少し冷めてからフードプロセッサーにかける。
  2. 2
    1を鍋に戻し火鍋の素を入れる。
  3. 3
    水を切りさいの目に切った豆腐を入れて温め、できあがり。

きっかけ

少しくせのあるモロヘイヤと辛味を合わせました。

公開日:2014/07/18

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カテゴリ
野菜スープ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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