柔らかジューシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合挽き肉 300㌘
- 新玉ねぎ（みじん切り） 1個
- 塩 小さじ1/2弱
- 味噌 大さじ1
- ナツメグ ふたふり
- パン粉 20㌘
- 牛乳 30㌘
- ケチャップ 大さじ3
- トンカツソース 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 粒マスタード（あれば） 小さじ1/4
作り方
- 1 耐熱ボールに玉ねぎを入れたらふんわりラップをかけ600w2分ほどチン。コップにパン粉、牛乳混ぜる。
-
2
別のボールに肉、塩を入れ、白くなるまで混ぜあら熱をとった玉ねぎ、パン粉、卵、ナツメグ、味噌をよく混ぜ形を整えフライパンに並べます。
- 3 中火でふたをしながら焼き、表裏3分5分ほど、透明な肉汁が出たら皿に移す。
- 4 焼いたフライパンに余計なあぶらをふきケチャップ、ソース、みりん、マスタードを入れ、火をかけながら混ざったらハンバーグにかけ完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- ハンバーグ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
息子がガスト超えっていってくれました。