野菜だけのオムライス レシピ・作り方

野菜だけのオムライス
子リスの台所
子リスの台所
しっかり味つけしました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 にんじん、しょうが、たまねぎ、にんにくをみじん切りにして、油を引いたフライパンで炒める。(中火)
  2. 2 ごはんを加えて野菜と混ざったらケチャップと酒、コンソメ2gを入れて炒め合わせ、まんべんなく色が付いたら皿に入れる。
  3. 3 卵にコンソメ2gを入れて混ぜる。
    フライパンにバターを熱し(中火)割ほぐした卵をいっぺんに入れ箸でほぐしながら半熟にする。
  4. 4 卵をフライパンの片方に寄せ表面に火が通ったらごはんにのせる。
  5. 5 フライパンにフォンド ヴォーとケチャップを入れ中火で熱し、とろみがついたらオムライスにかける。

きっかけ

お店のオムライスをイメージして卵をたっぷり使いました。

  • レシピID:1510009761
  • 公開日:2014/02/24
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2014/02/27 18:38
    野菜だけのオムライス
    にんにくが新鮮でした!おいしい(*^^*)
    野菜たっぷり摂れるのも嬉しかったです♡

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