山芋のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に酒をまぶしておく。（30分〜）

2. 2

   山芋をすりおろし片栗粉と溶き卵、塩を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、油を引き牛肉を広げ、2のたねを流し入れ、片面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、弱火にして火を通す。

4. 4

   皿に移しチヂミのたれをかける。