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豚肉のゆず味噌焼き レシピ・作り方

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子リスの台所
ゆず味噌で簡単味つけ。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚肉
100g
ピーマン
3個
しょうが
10g
きくらげ（戻したもの）
20g
ゆず味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
鶏ガラスープの素
3g
酒
大さじ1
油
適量
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作り方

  1. 1
    ぶた肉に酒をまぶしておく。（1時間〜）
    しょうがをみじん切り、ピーマン、きくらげを細切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、中火でしょうがを炒め、肉を加え火が通ったらピーマンときくらげを炒める。
  3. 3
    ゆず味噌、みりん、しょうゆ、スープの素をよく合わせて加え、強火で炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆず味噌で味つけしました。

公開日：2013/10/30
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉ピーマン

このレシピを作ったユーザ

子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/11/06 19:50
柚子味噌を作ったのは良いけれど、どういう風に使っていいかわからなかったので、助かりました。ホイコーロのような野菜しかなかったので、このようになりましたが美味‼︎
ラテアート21
お試しいただきありがとうございました。お口に合いましたら幸いです！

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