切り干し大根とピーマンのにんにく炒め レシピ・作り方

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子リスの台所
切り干し大根をごま油で炒めます。

材料（2人分）

切り干し大根(戻したもの）
50g
ピーマン
3個
きくらげ
1片
にんにく（すりおろす）
1片
☆砂糖
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ1
☆ナンプラー
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆酢
小さじ1
ごま油
大さじ1
ごま
適量

作り方

  1. 1
    中火でごま油を熱し細切りにしたピーマン、きくらげ、切り干し大根を炒める。
  2. 2
    油がなじんだらすりおろしたにんにくと☆の調味料をて入れて炒め合わせる。
  3. 3
    ごまをふってできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜だけでごはんに合う1品を作りました。

公開日：2013/10/18
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根ピーマンきくらげ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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