豚しゃぶのメープルごまだれかけ レシピ・作り方

豚しゃぶのメープルごまだれかけ
子リスの台所
子リスの台所
豚肉に合うメープルとごまのたれです。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 100g
  • たまねぎ 1/4個
  • ★しょうゆ 大さじ1/2
  • ★メープルシロップ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★チヂミのたれ 大さじ1
  • ★ねり胡麻 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★ごま 大さじ1
  • かつおだし カップ2

作り方

  1. 1 ★を全て合わせよく混ぜる。
  2. 2 だしを沸かし細切りにしたたまねぎと肉を入れ火を通す。肉の色が変わったら冷水をかけ、水を切り皿に盛る。
  3. 3 2に1をかける。

きっかけ

砂糖の代わりにメープルを使いました。

  • レシピID:1510008277
  • 公開日:2013/10/01
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