切り干し大根とピーマンのナムル レシピ・作り方

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子リスの台所
にんにくのきいたナムルです。

材料(2人分)

切り干し大根(もどしたもの)
50g
きくらげ(もどしたもの)
50g
ピーマン
1個
赤ピーマン
1個
大さじ1
砂糖
小さじ1
にんにく(すりおろし)
1片
中華スープの素
3g
大さじ2
ごま
適量

作り方

  1. 1
    切り干し大根ときくらげは水で戻し細切りにする。ピーマン、赤ピーマンも細切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を中火で熱し、切り干し大根ときくらげを炒め、油がなじんだjらピーマンと赤ピーマンを入れて炒める。
  3. 3
    水と調味料全てを合わせて加え中火で炒め合わせる。器に盛りごまをふる。

きっかけ

野菜だけのおかずを作りました。

公開日:2013/09/20

関連情報

カテゴリ
ピーマン

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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